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Mónica Santa-María Fuster
Bióloga/Biotecnóloga titulada por la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), con doctorado en Biotecnología por la Universidad del Estado de Carolina del Norte, EEUU (NCSU) y trabajo post doctoral en ingeniería biológica en la Universidad de California, Davis, EEUU (UCDavis). Becaria Fulbright. Emprendedora e innovadora, habiendo fundado la empresa Biotecnología de Alimentos SAC. Actualmente, con interés académico y de investigación en Biotecnología Ambiental.
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